Köpenhamn: Marc O Polo på Noma

En av de bästa restaurangerna i världen (topp 15 på internationell ranking) ligger i Köpenhamn – Noma på Strandgade.
Jag har haft förmånen att äta på denna 2-stjärniga (det ryktas om 3) gourmetkrog en gång tidigare och fick i går återvända tillsammans med Marc O´Polo.

Marc O Polos middag på Noma i går kväll.

Noma (förkortning av nordisk mat) bjöd denna gång bland annat på norska havsfisken skate.